お茶通販は長野県飯田市の老舗茶舗「田畑茶舗」 ◆◇◆◇◆◇
お茶の特徴
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お茶の生葉は、摘まれたあと茶工場に運ばれ、「蒸す」「揉む」「乾燥」といった工程を経て「蒸茶」となり皆様のお手元に届きます。

当店のお茶は全て「深蒸し茶」という製法で作っております。深蒸し茶は「蒸す」という工程で、通常より長く蒸すものをいいます。

蒸し時間が長い為、茶葉の組織がもろくなり、更にその茶葉を揉む為、粉茶が多くなり、通常の煎茶より緑が濃く、にごった感じになりますが、お茶の「あまみ」や「コク」を最大限に引き出し、旨味に徹したお茶です。

また自然が育てた味の濃いお茶をよりおいしくする為、玉露の粉茶、かぶせ茶の芽をブレンドしてあります。

お茶が粉っぽく細かいのはその為です。ご理解下さい。

ほんのりと甘みをおびたまろやかな深い味わい、一度飲んでいただければきっとご満足いただけることと思います。
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田畑茶舗